"Like fresh grapes in a glass"

Cascina Pian d'Or: Moscato d'Asti e clima...

Il clima condiziona il lavoro nel vigneto. Ecco come affrontarlo

Valter Barbero, titolare della Cascina Pian d'Or di Mango, riflette su come il cambiamento del clima possa influire sul lavoro annuale nella vigna. Come preservare la qualità del Moscato d'Asti? Come essere produttori di Moscato d'Asti con la "P" maiuscola? Leggiamo insieme la risposta.

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